Koláč s polevou

• K přípravě
• 200 g změklého másla
• 50 g hořké čokolády - nalámané
• 30 g kakaa
• 3 ks vejce
• 150 g moučkového cukru
• 140 g hladké mouky
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 4 lžíce mléka
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na polevu
• 80 g změklého másla
• 50 g moučkového cukru
• 40 g kakaa
• 2 lžíce medu
• 3 lžíce mléka
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Formu o průměru 24 cm vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Ve vodní lázni na mírném ohni nechte rozpustit máslo. Přidejte čokoládu , kakao a míchejte, až se vše rozpustí a spojí . Odstraňte z tepla.
4. Ve velké míse vyšlehejte vejce a cukr do světlé a krémové hmoty.
5. Přidejte vychladlou máslovou směs a ještě prošlehejte. Přidejte mouku, prášek do pečiva , mléko a šlehejte, dokud směs nebude světlá, nadýchaná a hladká.
6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 40- 45 minut . Před vyjmutím z formy nechte vychladnout .
7. Ve větší misce smíchejte všechny ingredience na polevu a elektrickým šlehačem vyšlehejte do hladké a krémové hmoty.
8. Rychlými hladkými tahy rozetřete polevu pomocí stěrky na vychladlý koláč . Přidáním medu je poleva vláčná a dobře roztíratelná .

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě