Boloňské špagety

• 500 g špaget
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g rajčat v plechovce
• 100 g mrkve
• 100 g celeru
• 50 g slaniny
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sůl
• 1 lžička pepř
• 100 g strouhaného parmazánu

Postup přípravy

1. Na olivovém oleji osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a celer a necháme zesklovatět
2. Přidáme mleté maso a smažíme, dokud není maso hnědé
3. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme dusit na mírném ohni asi hodinu
4. Uvaříme špagety dle návodu na balení
5. Hotové špagety smícháme s omáčkou a posypeme strouhaným parmazánem

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny