Bylinkový olej

• K přípravě
• 1 hrnek lístků čerstvé šalvěje
• 1 hrnek lístků čerstvé bazalky
• 1 hrnek čerstvých lístků máty
• 1 lžíce semínek koriandru
• 150 ml slunečnicového oleje
• 150 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Lístky bylinek musí být zcela suché.
2. Bylinky, semínka koriandru a slunečnicový olej rozmixujte v mixéru nebo pomocí tyčového mixéru a poté nechte asi deset minut odpočívat.
3. Olej přefiltrujte přes velmi jemné sítko.
4. Přidejte olivový olej, promíchejte a nalijte do vhodné skleněné láhve . Uchovejte v chladu .

• Marináda, omáčka, zálivka
• Italské