Špagety s brokolicí

• 500 g špaget
• 1 ks brokolice
• 80 ml olivového oleje
• 4 stroužky česneku
• 1 ks červené chilli papričky - dlouhá
• 200 g strouhaného parmezánu
• 100 g plátků mandlí - opražených

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu (al dente), 5 minut před koncem vaření přidejte brokolici, rozdělenou na malé růžičky.
2. Špagety a brokolici sceďte, šálek scezené vody odložte stranou.
3. Na polovině oleje nechte orestovat jemně nasekaný česnek a nakrájenou chilli papričku bez semínek, dávejte pozor, ať se nespálí.
4. Přidejte brokolici, těstoviny, vodu z těstovin, zbývající olej a promíchejte.
5. Podávejte posypané mandlemi a strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny
• Zelenina