Třešňový koláč

• Na nádivku
• 500 g třešní
• Na posypání
• 100 g polohrubé mouky
• 100 g mletého cukru
• 150 g másla
• Na potření
• 50 g másla
• Na těsto
• 500 g hladké mouky
• 250 ml mléka - na řidší těsto můžeme přidat víc
• 42 g droždí
• 100 g mletého cukru
• 1 dcl olivového oleje
• 2 ks žloutků
• 1 lžíce sádla

Postup přípravy

1. V trošce mléka rozmícháme kvasnice, přidáme trochu cukru a necháme vzejít kvásek.
2. Do kvásku přícháme ostatní přísady - mouku se špetkou soli, zbytek mléka se žloutky, olej, sádlo a cukr. Pořádně vymícháme a necháme hodinu v teple kynout.
3. Na posypání zpracujeme mouku, cukr a máslo.
4. Vykynuté těsto natáhneme na pomaštěný plech (můžeme použít i papír na pečení) ale lepší je vymazat. Na těsto prostřeme omyté třešně. Posypeme posýpkou a pokapeme rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C.

• Dezerty, koláče