Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Salát z chřestu

sun
11hlasů
Hodnotit

25min

25min příprava

552 kJ

energetická hodnota na 100g

95 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky13g sacharidy5g bílkoviny

Chřestový salát s cizrnou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 150 g vařené cizrny - nebo konzervované
  • 150 g čerstvého hrášku
  • 2 snítky čerstvé máty
  • 0,5 ks salátové okurky
  • 250 g zeleného chřestu
  • 4 lístky bazalky
  • 1 ks citronu - šťáva
  • 0,5 ks čerstvého fenyklu
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 špetky mořské soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • K podávání
  • 0,5 ks citronu

Postup přípravy

  • Očištěný chřest blanšírujte 2 - 4 minuty v závislosti na velikosti (nebo průměru) stonků, ve vařící, osolené vodě se lžíci citronové šťávy.
  • Chřest vyndejte a vložte na několik vteřin do ledové vody, vyndejte a nechte dobře okapat.
  • Do mísy dejte cizrnu, hrášek, okurku nakrájenou na proužky julienne, očištěný fenykl, nakrájený proužky julienne, mátu a nasekané lístky bazalky.
  • Citronovou šťávu promíchejte s olejem, osolte, opepřete a směsí zeleninu pokapejte.
  • Podávejte s kouskem citronu.
TIP:

Julienne - je zelenina nakrájená pomocí škrabky julienne na velmi jemné proužky.

Vepřové maso s paprikovou omáčkou

Vepřové maso s paprikovou omáčkou

1 hlas
55min 966kJ 215 Kč
Masová roláda

Masová roláda

1 hlas
3h a 5min 1390kJ 180 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Salát z ředkviček

Salát z ředkviček

11 hlasů
15min 119 kJ 25 Kč
Salát z malých rajčat

Salát z malých rajčat

11 hlasů
45min 281 kJ 35 Kč
Salát z rokety a cukrového hrášku

Salát z rokety a cukrového hrášku

14 hlasů
30min 756 kJ 50 Kč
Okurkový salát s koprem

Okurkový salát s koprem

7 hlasů
20min 148 kJ 20 Kč
Chřestový salát

Chřestový salát

13 hlasů
20min 689 kJ 120 Kč
Salát z jablek a ředkviček

Salát z jablek a ředkviček

12 hlasů
15min 240 kJ 55 Kč

Články nejen o vaření