Z kupovaného listového těsta za 30 minut vykouzlíte mlsání v županu! Usušit, rozvařit na hustou kaši, odšťavit, nechat zkvasit a destilovat…. Nebo zase ta jablka upéct v podobě klasického závinu?
Zdravotní přínosy jablek
Jablko každý den zdraví víc než lék. Toto je populární rčení, které se týká zdravotních přínosů, které nabízí jedno z nejoblíbenějších ovoce na světě - jablka. Jablka jsou významný zdroj vlákniny, vitaminů, minerálů a antioxidantů. Tato kombinace přispívá k celkovému zdraví a ochraně proti mnoha onemocněním (1).
Výživová hodnota
Jablka jsou bohaté na vitamíny C a K a také obsahují mnoho důležitých minerálů, jako je draslík a měď. Jsou také vynikajícím zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení. Jablka také obsahují flavonoidy, které jsou přírodní látky s silnými antioxidačními účinky (1).
Jablka a srdeční onemocnění
Jablka mohou pomoci snížit riziko rozvoje srdečních onemocnění díky svému vysokému obsahu vlákniny a flavonoidů. Studie ukazují, že konzumace jablek je spojena se snížením rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění (1).
Ochrana proti cukrovce
Jablka jsou bohatá na vlákninu, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, čímž přispívají k prevenci vzniku cukrovky. Navíc, flavonoidy v jablkách mohou zlepšit citlivost na inzulín, což také snižuje riziko rozvoje diabetes typu 2 (1).
Podpora zdravého trávení
Jablka obsahují druh vlákniny zvaný pektin, který je prospěšný pro trávení. Pektin může pomoci snížit riziko zácpy a jiných trávicích potíží (1).
Recept na jablka v županu:
Ingredience:
- 4 velká jablka
- 4 polévkové lžíce marmelády
- 150 gramů posekaných ořechů
- 150 gramů cukru
- 150 gramů strouhanky
- šťáva a kůra z jednoho citronu
- 50 gramů másla
Postup:
1. Jablka oloupeme, vydlabeme a naplníme marmeládou.
2. Posekané ořechy smícháme s cukrem, strouhankou, šťávou a kůrou z citronu. Touto směsí naplníme jablka.
3. Jablka položíme do vymazané zapékací mísy, každé pokapeme roztopeným máslem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut. Hotová jablka můžeme podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Takže ať už jste na jablečné stravě pro zdraví anebo pro chuť, můžete si být jisti, že jablka jsou vynikající volbou.
Zdroj: (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC442131/, recept - názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
