Brokolice zapečená se špagetovou dýní

• 1 ks větší špagetové dýně
• 1 ks brokolice
• 1.5 l vody + 0,5 lžičky soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 3 stroužky česneku
• 200 ml 33% smetany - nebo smetany na vaření
• 100 g tvrdého strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Dýni rozkrojte podélně na poloviny, pokapejte je olivovým olejem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C řezem dolů asi 45 minut, dokud nezměkne.
2. Dýni pak nechte vychladnout a vidličkou naškrábejte "špagety".
3. Brokolici rozdělte na malé růžičky a povařte je 4 minuty v osolené vodě. Brokolici sceďte, přelijte ledovou vodou a nechte okapat.
4. Připravené špagety a brokolici nasypte do zapékací misky, přidejte jemně nasekaný česnek, máslo, smetanu, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
5. Zeleninu dejte na 20 minut do předehřáté trouby.
6. Před podáváním posypte strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina