Smažená vepřová játra

• 500 g vepřových jater
• 2 lžíce mouky
• sůl a pepř
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička majoránky

Postup přípravy

1. Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky
2. Plátky osolíme, opepříme a obalíme v mouce
3. Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm z obou stran opečeme
4. Mezitím si nakrájíme cibuli na drobno a česnek prolisujeme
5. Když jsou játra hotová, vyjmeme je a na pánvi orestujeme cibuli s česnekem
6. Játra vrátíme zpět na pánev, přidáme majoránku a vše společně promícháme
7. Podáváme s bramborovou kaší nebo pečivem

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Rychlý oběd