Ražniči z krůtího masa

• 500 g krůtích prsou
• 6 ks cherry rajčat
• 8 ks menších žampiónů
• 1 ks červené papriky
• 1 ks zelené papriky
• 4 ks šalotky
• Na marinádu
• 2 lžíce ústřicové omáčky
• 4 lžíce sojové omáčky
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 lžička pískového cukru
• 100 ml olivového oleje
• 2 lžíce ostrého kečupu

Postup přípravy

1. V misce smíchejte ústřicovou omáčku, sojovou omáčku, česnek, olivový olej, kečup a cukr.
2. Maso nakrájejte na kostky a vložte do marinády.
3. Promíchejte a nechte minimálně hodinu v chladu.
4. Papriku nakrájejte na stejně velké kousky jako maso, šalotky překrojte podle velikosti na poloviny, nebo na čtvrtky, žampiony a rajčata nechte vcelku.
5. Na špízy navlečte střídavě maso, papriku,žampiony, rajčata a šalotku.
6. Ražniči uložte do zapékací misky, přelijte marinádou, přikryjte a pečte doměkka.
7. Měkké maso odkryjte a nechte ještě 10-15 minut v troubě, aby bylo maso pěkně opečené.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina