Rýže s limetkou a koriandrem

• K přípravě
• 280 g dlouhozrnné rýže
• 600 ml slabého zeleninového vývaru - nebo podle potřeby
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks malá šalotka - nebo cibule
• 4 lžíce šťávy z limetky
• 1 hrnek nasekaného čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu,místo vody použijte na vaření vývar.
2. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou,jemně nakrájenou šalotku .
3. Šalotku i s olejem vmíchejte k rýži.
4. Přidejte limetkovou šťávu a koriandr.
5. Promíchejte a můžete podávat.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina