Bramborový krém s krutony

• K podávání
• 3 krajíce chleba bez kůrky - na krutony
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• K přípravě
• 500 g oloupaných brambor
• 1 ks malá cibule - oloupaná , drobně nakrájená
• 1 ks mrkev
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 špetky soli
• 2 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• Na posypání
• 1 svazek čerstvé pažitky - nakrájené

Postup přípravy

1. Oloupané brambory a mrkev nakrájejte na kostky.
2. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
3. Přisypte brambory, mrkev, zalijte vodou a přidejte sypký vývar .
4. Vařte , až je zelenina měkká , pak polévku rozmixujte , podle chuti osolte a dochuťte prolisovaným česnekem.
5. Chléb nakrájejte na kostičky , nasypte ho na plech , pokapejte ho máslem a opečte v troubě dozlatova .
6. Polévku podávejte s krutony , posypanou pažitkou .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina