Ingredience na
- K přípravě
- 700 g
hovězích jater
- 1 ks
cibule
- 100 g
libové anglické slaniny
- 3 lžíce
oleje
- 1 lžíce
hladké mouky
- 2 stroužky
česneku
- 0.5 lžičky
drceného kmínu
- 3 špetky
mletého pepře
- 1 ks
červená paprika
- 1 ks
zelená paprika
- 0.5 lžičky
soli
- 200 ml
vody
- 2 snítky
čerstvého tymiánu – lístky
TIP:
K přípravě můžete použít i telecí , nebo kuřecí játra.