Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Frittata s rajčaty

lanvin
8hlasů
Hodnotit

55min

25min příprava

30min vaření

548 kJ

energetická hodnota na 100g

130 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky1g sacharidy6g bílkoviny

Obyčejná vaječná omeleta? Nenechte se mýlit, frittaty, jak jim říkají Italové, mají spousty obměn, a navíc si vystačíte jen s jednou pánví.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku - nasekaného
  • 400 g cherry rajčat
  • 0,5 hrnku čerstvých lístků bazalky
  • 3 špetky soli
  • 8 ks vajec
  • 80 ml neslazeného mandlového mléka - nebo smetany na vaření
  • 1 hrst baby špenátu
  • 90 g čerstvého sýra mozzarella
  • 2 lžíce nastrouhaného sýra mozzarella
  • 1 lžíce redukce balsamico

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Rajčata nakrájejte na poloviny.
  • V pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej, přidejte nasekaný česnek a minutu míchejte.
  • Přidejte rajčata a nasekané lístky bazalky, malé můžete nechat vcelku. Duste 5 minut.
  • Mezitím prošlehejte vejce, mléko, nebo smetanu a sůl.
  • Polovinu rajčat odeberte a zbývající rajčata v pánvi přelijte připravenými vejci. Rajčata a vejce lehce promíchejte.
  • Přidejte listy špenátu a na špenát položte na plátky pokrájenou mozzarellu, kterou lehce přitlačte ke špenátu.
  • Pečte na mírném ohni přibližně 8 minut.
  • Frittatu posypte strouhaným sýrem s dejte na maximálně 10 minut do trouby.
  • Frittatu posypte rajčaty a pokapejte balsamico redukcí.
TIP:

Můžete podávat k snídani, nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem.

Salát z řapíkatého celeru

Salát z řapíkatého celeru

2 hlasy
878kJ 130 Kč
Koláč plněný máslovým krémem

Koláč plněný máslovým krémem

4 hlasy
1h a 10min 1461kJ 150 Kč

Podobné recepty

Frittata s pórkem

Frittata s pórkem

34 hlasů
40min 578 kJ 85 Kč
Omeleta plněná špenátem

Omeleta plněná špenátem

26 hlasů
50min 683 kJ 99 Kč
Omeleta s květákem

Omeleta s květákem

39 hlasů
35min 778 kJ 75 Kč
Omeleta s uzeným lososem

Omeleta s uzeným lososem

23 hlasů
30min 584 kJ 70 Kč
Omeleta s jarní cibulkou

Omeleta s jarní cibulkou

23 hlasů
35min 323 kJ 90 Kč
Kopřivová omeleta

Kopřivová omeleta

15 hlasů
30min 674 kJ 60 Kč

Články nejen o vaření