Vepřové plátky na paprice

• K přípravě
• 4 plátky vepřové pečeně bez kostí - nebo vepřové kýty á 160 g
• 2 lžičky mleté červené papriky
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky bílého mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 250 g žampionu - nakrájené na plátky
• 250 ml masového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• Na posypání
• 2 snítky nasekané petrželky

Postup přípravy

1. Maso jemně naklepejte , osolte , opepřete a poprašte lžičkou papriky .
2. Plátky masa obalte v hladké mouce a opečte je z obou stran v rendlíku s rozehřátým olejem.
3. K masu přidejte vývar a na mírném ohni duste doměkka.
4. Když je maso skoro měkké , přidejte k masu nakrájené houby .
5. Měkké maso vyndejte na talíř.
6. Ve smetaně rozmíchejte lžíci hladké mouky , zbytek mleté papriky , smetanu nalijte do rendlíku a vařte 10 minut.
7. Do rendlíku vložte zpět měkké maso a vše jen prohřejte .
8. Podávejte posypané nasekanou petrželkou . Můžete podávat například s dušenou brokolicí .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby