Vepřové karbanátky s cibulí a hráškem

• K podávání
• 300 g mraženého hrášku - rozmraženého
• 3 ks cibule - oloupaná, nakrájená na plátky
• 3 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 lžičky krupicového cukru
• K přípravě
• 700 g mletého vepřového masa
• 1 ks rozšlehané vejce
• 3 lžíce strouhanky
• 3 lžíce mléka
• 2 špetky mletého kmínu
• 0.5 lžičky soli
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do misky , přidejte strouhanku , mléko , kmín , sůl a rozšlehané vejce. Vše důkladně promíchejte.
2. Z hmoty tvarujte vyšší placičky a osmažte je v rozehřátém oleji .
3. Ve větším rendlíku rozehřejte máslo ,přidejte nakrájenou cibuli , posypte ji cukrem a restujte , až začne být cibule lehce hnědá .
4. K cibuli přisypte rozmražený hrášek , osolte a duste za občasného míchání 10 minut , nebo až bude hrášek měkký .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso