Vejce míchaná ve vodní lázni

• K přípravě
• 6 ks vajec
• 100 ml smetany
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 50 g másla
• Na posypání
• 0.5 hrnku nasekané čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. V prostorné , nejlépe skleněné míse prošlehejte vejce, smetanu, sůl a pepř.
2. Do hrnce dejte vařit vodu a misku postavte nad hrnec tak, aby nespadla do vody.
3. Použijte šlehací metlu a neustále míchejte, dokud neuvidíte, že míchaná vejce začnou tuhnout.
4. Přidejte máslo a pokračujte v míchání, dokud míchaná vejce nebudou mít požadovanou konzistenci.
5. Vejce můžete podávat na krajíci chleba , nebo na talířku , posypané nasekanou pažitkou .

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa