Houby se sazeným vejcem

• 1 kg směsi čerstvých hub
• 4 ks vajec
• 2 ks jarní cibulky
• 3-4 stroužku česneku
• 4 lžíce oleje
• 3 lžíce strouhanky
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Na pánvi s olejem orestujte nakrájenou cibulku a nakrájený česnek.
2. Přidejte nakrájené houby a duste 10 minut. Přidejte strouhanku a duste ještě 10-15 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
3. Mezitím si připravte sazená vejce.
4. Houby rozdělte na talíře, na houby položte sazená vejce a posypte nasekanou petrželkou.

• Snídaně
• Co dům dal
• Houby
• Chlap u plotny