Masové kuličky plněné sýrem

• K přípravě
• 800 g mletého masa - mix hovězí a vepřové
• 150 ml perlivé vody
• 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• 1 ks malá šalotka - oloupaná ,jemně nakrájená
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 lžíce nakrájené zelené petrželky
• 4 lístky nasekaného libečku
• 2 lžičky koření na mleté maso
• 3 špetky soli
• Na náplň
• 150 g sýra - eidam , mozzarella, nebo čedar
• Na potření
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Maso dejte do mísy , přidejte koření ,nakrájenou petrželku ,nasekaný libeček , podle potřeby strouhanku ,jemně nakrájenou šalotku , perlivou vodu , vejce, podle chuti osolte a maso dobře promíchejte.
2. Sýr nakrájejte na malé kostičky.
3. Troubu předehřejte na 190°C.
4. Z masa vytvarujte kuličky a do každé zabalte kostičku sýra.
5. Kuličky uložte na plech vyložený pečícím papírem, potřete je olejem ,přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě 45-50 minut .
6. Kuličky můžete také připravit v rendlíku s rozehřátým olejem .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso