Krůtí maso dušené s křenem

• K přípravě
• 700 g krůtího masa - nejlépe krůtí prsa
• 1 ks cibule - oloupaná ,nakrájená na kostičky
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 300 ml slabého masového vývaru
• 3 špetky soli
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička francouzské hořčice
• 250 ml smetany na vaření
• 2 lžíce strouhaného křenu
• 1 lžička krystalového cukru
• Na posypání
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky.
2. V hrnci , nebo rendlíku orestujte na másle s olejem nakrájenou cibuli .
3. Přidejte nakrájené maso a opečte ho ze všech stran.
4. K masu přidejte vývar a přikryté duste 15 minut .
5. Ve smetaně nechte rozpustit cukr, přidejte mouku , hořčici a vše důkladně promíchejte.
6. Takto připravenou smetanu přidejte k masu a maso duste doměkka .
7. Nakonec k masu vmíchejte nastrouhaný křen a podle chuti osolte.
8. Podávejte hustě posypané nakrájenou petrželkou , nejlépe s vařenou rýži .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina