Pikantní mleté hovězí

• K přípravě
• 700 g míchaného mletého masa - vepřové + hovězí 50/50
• 80 g sýra feta - nastrouhaný, nebo rozdrobený
• 6 ks nakládaných sušených rajčat v oleji - okapaná, nasekaná
• 1 ks cibule - oloupaná , jemně nakrájená
• 1 lžíce ostré hořčice - zarovnaná lžíce
• 5 lístků čerstvé bazalky - najemno nasekané
• 2 ks rozšlehané žloutky
• 100 ml smetany
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Do větší misky dejte maso , přidejte sýr feta , sušená rajčata , hořčici , žloutky , bazalku , smetanu a cibuli .
2. Podle chuti směs osolte , opepřete a promíchejte . Pokud se vám směs zdá řídká , přidejte malinko strouhanky.
3. Z masové směsi vytvarujte steaky , kuličky , nebo placičky , podle vaši chuti .
4. Maso grilujte z obou stran na grilovací pánvi , nebo je opečte v klasické pánvi na oleji .
5. Podávejte je nejlépe s okurkovým salátem se zakysanou smetanou .

• Hlavní chod
• Italské
• Grilování
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso