Omeleta plněná špenátem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 8 ks vajec
• 40 ml mléka
• 80 g másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na náplň
• 1 ks cibule
• 1 lžíce hladké mouky
• 150 ml smetany
• 300 g baby špenátu
• Na posypání
• 100 g strouhaného parmezánu

Postup přípravy

• Na omelety vyšlehejte vejce s mlékem, vejce dochuťte solí a pepřem.
• Rozehřejte trochu másla na nepřilnavé pánvi.
• Na pánev nalijte ¼ vaječné směsi a rychle ji krouživým pohybem rozprostřete po celé ploše, opékejte, dokud nebude hotová omeleta.
• Potom omeletu vyndejte z pánve a přikryjte fólií, aby nevychladla.
• Stejným způsobem připravte ještě další tři omelety.
• Na náplň rozpusťte zbývající máslo a orestujte na něm oloupanou, jemně nakrájenou cibuli.
• Vmíchejte mouku, postupně přidávejte smetanu a stále míchejte, 3 minuty nechte povařit.
• Přidejte špenát a přikryjte pokličkou. Na mírném ohni vařte 5 minut. Podle chuti osolte.
• Na každou omeletu dejte náplň, omeletu přeložte a podávejte posypané sýrem.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina