Omeleta s ricottou a hráškem

• K přípravě
• 4 ks velká vejce
• 0.5 hrnku čerstvého cukrového hrášku
• 2 lžíce sýra ricotta
• 3 lžíce nakrájené pažitky
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžíce oleje
• Na posypání
• 4 lžíce nasekané petrželky - nebo jiná bylinka

Postup přípravy

1. V misce rozmačkejte ½ hrnku hrášku , přidejte vejce , 1 lžící ricotty , pažitku , osolte , opepřete a vyšlehejte .
2. Zahřejte 2 polévkové lžíce oleje na velké, nejlépe nepřilnavé pánvi , do pánve nalijte vaječnou směs a na mírném ohni nechte vejce ztuhnout .
3. Omeletu dejte na servírovací talíř, přeložte ji napůl , navrch přidejte 1 polévkovou lžíci ricotty a posypte ji petrželkou , nebo jinou oblíbenou bylinkou .

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina