Koláč s broskvemi

• K přípravě
• 250 g broskví
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na posypání
• 50 g studeného másla
• 60 g pískového cukru
• 35 g polohrubé mouky
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na těsto
• 200 g hladké mouky
• 2 ks velká vejce
• 100 g moučkového cukru
• 100 ml mléka
• 100 ml oleje
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Do malé mísy dejte studené máslo , nakrájené na kousky , 60 g cukru , 35 g mouky a prsty rychle propracujte, dokud nevzniknou drobky. Směs dejte do lednice .
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. Broskve nakrájejte na plátky .
4. Nejprve si vyložte kulatou formu o průměru 24 cm pečicím papírem. Nebo formu vymažte tukem a vysypte moukou .
5. Mouku smíchejte s práškem do pečiva.
6. Vejce a cukr vyšlehejte do světlého krému.
7. Poté přidejte mléko , olej a znovu promíchejte metličkou.
8. Do směsi přidejte mouku s práškem do pečiva a dokonale zapracujte do směsi.
9. Těsto nalijte do připravené formy a na těsto uložte nakrájené broskve .
10. Broskve posypte připravenou drobenkou.
11. Koláč dejte do předehřáté trouby a pečte 45 -50 minut . Vychladlý koláč pocukrujte .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě