Citronová šťáva – kyselé pH, pomáhá snižovat glykemický index výsledného pokrmu, tedy dostatečně zasytí na delší dobu a nerozhýbe hladinu cukru v krvi.

Tato snídaně zajistí Vašemu tělu vše, co k nastartování metabolismu potřebujete –energii v podobě fruktózy i složených sacharidů (tedy jak rychlou vzpruhu, tak energii minimálně do dopolední svačiny, dostatek vlákniny, bílkoviny, zeleninu, vápník v podobě sýra a tvarohu a dávku vitamínů, minerálních látek a antioxidantů.