Nakládané červené zelí

• K přípravě
• 900 g hlávkového červeného zelí
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• 500 ml vody
• 200 ml jablečného octa
• 1.5 lžíce pískového cukru
• 1.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte nožem nebo struhadlem mandolína na nudličky.
2. Zelí dejte do vhodné sklenice. Mezi zelí vkládejte plátky česneku .
3. Do hrnce nalijte vodu, ocet, přidejte cukr a sůl. Přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně. Dobře promíchejte.
4. Zelí zalijte horkým nálevem.
5. Sklenici uzavřete víčkem a nechte zelí vychladnout .
6. Sklenici dejte do lednice a nechte v lednici alespoň 2 hodiny .

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně