Quinoa salát se špenátem

• K přípravě
• 2 hrnky zeleninového vývaru - hrnek 250 ml
• 1 hrnek quinoi - hrnek 250 ml
• 200 g baby špenátu
• 250 g rajčat - nakrájené na menší kousky
• Na zálivku
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 0.5 lžičky chilli omáčky
• 1 lžička medu
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce metličkou.
2. Quinou propláchněte v horké vodě a 15 minut povařte v zeleninovém vývaru , pak nechte okapat v sítku a vystydnout.
3. Do velké misky nasypte opraný, osušený špenát , rajčata a quinou .
4. Přidejte zálivku , promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce