Míchaná vejce s chřestem

• K přípravě
• 1.5 lžíce másla
• 2 stonky chřestu
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 2 ks velká vejce
• 2 lžíce 33% smetany
• 3 lžíce sýra - měkký tvaroh, kozí sýr, sýr cottage apod.
• 4 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. Vejce vyšlehejte se smetanou ,dochuťte solí a pepřem .
2. Mladý zelený chřest nemusíte loupat, stačí odlomit dřevnaté části .Chřest nakrájejte na kousky velké přibližně 3 – 4 cm.
3. Máslo rozehřejte na nepřilnavé pánvi , přidejte chřest a míchejte 2 až 3 minuty. Dochuťte solí a pepřem.
4. Chřest přelijte rozšlehanými vejci a na mírném ohni za stálého míchání nechte vejce ztuhnout.
5. Před podáváním posypte pažitkou a sýrem .

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina