Grilované houby

• 500 g směsi hub - hlíva ústřičná, žampióny, shitake
• 2 stroužky česneku
• 8 lístků šalvěje
• 1 lístek bobkového listu
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 4 lžíce změklého másla
• 6 plátků toastového chleba
• 3 lžíce oleje
• 3 ks rajčat

Postup přípravy

1. Očištěné houby, pokud jsou velké, překrojte.
2. Na 4 čverce alobalu rozdělte houby, přidejte bobkový list, pepř, pokapejte citrónovou šťávou, posypte jemně nakrájeným česnekem a přidejte lžíci másla. Alobal dobře uzavřete a grilujte 15-20 minut.
3. Tousty potřete lehce olejem a opečte.
4. Na 2 lžících oleje orestujte nakrájená rajčata. Podle chuti osolte. Orestovaná dejte na opečený toast. Houby solte až před podáváním.

• Předkrm
• České
• Grilování
• Houby