Krevety se zeleninou

• 500 g vyloupaných královských krevet
• 1 ks velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 ks mrkve
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička mleté pálivé papriky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička kari koření
• 2 ks papriky kapie
• 2 ks rajčat
• 1 hrst nasekaného čerstvého koriandru
• 3 špetky soli
• 50 ml oleje

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji orestujte dozlatova cibulku nakrájenou na úzké proužky spolu s rozdrceným česnekem a nastrouhanou mrkví.
2. Přidejte krevety. Až začnou mít jemně oranžovou barvu, vsypte obě mleté papriky.
3. Postupně přidávejte papriku kapii rozkrájenou na proužky a rajčata na kostičky.
4. Nakonec přidejte kari koření, koriandr, sůl a rajský protlak. Vše poduste doměkka.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd