Cuketový koláč

• 5 ks středně velkých cuket
• 1 ks velké cibule
• 500 g hladké mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 0,5 lžičky soli
• 300 g strouhaného sýra - nejlépe čedar
• 6 ks vajec
• 150 ml řepkového oleje
• 2 lžíce čerstvého oregana - nasekaného
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička česnekového prášku

Postup přípravy

1. Omyté cukety nakrájejte na plátky, cibuli oloupejte a nakrájejte.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Mouku, prášek do pečiva a sůl prosejte do velké mísy. Přidejte strouhaný sýr a promíchejte.
4. V samostatné misce vyšlehejte vejce,přidejte olej a znovu prošlehejte.
5. Vmíchejte oregano, pepř a česnekový prášek.
6. Směs přidejte k mouce a dobře promíchejte.
7. Nakonec přidejte cukety, cibuli a lehce promíchejte.
8. Těsto nalijte do vymazané formy (23 cm x 33 cm) a pečte 50 - 60 minut.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina