Míchaná vejce s ricottou

• 5 ks vajec
• 2 lžíce nasekané pažitky
• 3 špetky soli
• 4 lžíce másla
• 100 g sýra ricotta
• 4 plátky chleba - lehce opečené na másle

Postup přípravy

1. Vejce jemně našlehejte s pažitkou a solí.
2. Na dvou lžících másla připravte míchaná vejce (nenechte je příliš ztuhnout).
3. Odstavte z tepla a vmíchejte sýr ricotta.
4. Vejce rozdělte na opečený chléb a hned podávejte.

• Snídaně
• Italské
• Bez masa