Ingredience na
- 300 g
rýže basmati
- 2 lžíce
rostlinného oleje
- 1 ks
cibule
- jemně nakrájená
- 2 stroužky
česneku
- jemně nakrájené
- 600 g
sladkých brambor-batátů
- 0,5 lžíce
žluté kari pasty
- 0,5 lžíce
koření garam masala
- 350 g
konzervované cizrny
- 350 g
konzervovaných rajčat
- 300 ml
domácího zeleninového vývaru
- 2 lžíce
medu
- 150 g
čerstvého baby špenátu
- 0,5 lžičky
soli
- 1 špetka
sušeného koriandru
- 2 lžíce
kokosových vloček
- 4 ks
limetky
TIP:
Vývar můžete z části nahradit kokosovým mlékem.