Postup přípravy

1. Cukety nastrouhejte nahrubo a vymačkejte z nich přebytečnou vodu
2. V míse smíchejte nastrouhané cukety, mouku, vejce a sůl. Vypracujte těsto na halušky
3. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Pomocí lžíce tvořte z těsta malé halušky a vařte je dokud nevyplavou na povrch
4. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a žampiony opečte dozlatova
5. Přidejte prosciutto nakrájené na menší kousky a krátce orestujte
6. Uvařené halušky smíchejte s pečenými žampiony a prosciuttem
7. Podávejte posypané strouhaným sýrem a s kopečkem zakysané smetany. Dochutíme pepřem dle potřeby

• Hlavní chod
• Slovenské
• Houby
• Rychlý oběd