Zapečené penne s karamelizovanou cibulí

Cibulové těstoviny penne s karamelizovanou cibulí jsou lahodným pokrmem, který kombinuje sladkost karamelizované cibule s jemnou chutí těstovin. Tento recept je ideální pro rychlý oběd nebo večeři, kdy chcete připravit něco chutného a jednoduchého.

Ohodnotit

11.08.2025 Anna_Lišková

30min

10min příprava

20min vaření

893 kJ / 213 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

300 g penne
3 ks cibule
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžíce cukru
100 g parmezánu
1 špetka soli a pepře
1 hrst tymiánu na ozdobu

Postup přípravy

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Poté je sceďte a odložte stranou
Cibule oloupejte a nakrájejte na malé kousky
Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte na středním ohni dokud nezačne zlátnout
Přidejte cukr a pokračujte v karamelizaci cibule, dokud není měkká a zlatavá
Do pánve přidejte uvařené těstoviny a promíchejte, aby se spojily s karamelizovanou cibulí
Přidejte nastrouhaný parmezán, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte
Podávejte ozdobené čerstvou petrželí

TIP:

Pro extra chuť můžete přidat trochu balzamikového octa při karamelizaci cibule.