Masová sekaná s těstovinou

• K přípravě
• 400 g mletého hovězího masa
• 250 g mletého bůčku
• 250 g makarónů - nebo kolínek
• 100 ml perlivé vody
• 1 ks cibule
• 1 ks velká mrkev
• 2 lžíce oleje
• 1 ks prolisovaný stroužek česneku
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky
• 4 lžíce strouhanky
• 2 ks strouhanky
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžička sušené majoránky
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Formu na biskupský chlebíček , případně jinou vhodnou formu vymažte tukem.
2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ( al dente ) , uvařené těstoviny sceďte a nechte dobře okapat.
3. Oloupanou cibuli nakrájejte , očištěnou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle .
4. V pánvi na oleji cibuli a mrkev restujte za stálého míchání přibližně 3 minuty. Nechte vychladnout .
5. Do misky dejte mleté maso , směs cibule a mrkve , strouhanku , perlivou vodu , vejce , prolisovaný česnek , petrželku , majoránku , sůl , pepř a vše dobře promíchejte.
6. Nakonec přidejte těstoviny a promíchejte jen zlehka .
7. Směs dejte do vymazané formy a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 45 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Těstoviny
• Zelenina
• Mleté maso