Zázvorová bábovka

• K přípravě
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 0.5 hrnku pískového cukru
• 2 ks vejce
• 0.5 hrnku oleje
• 1 hrnek mléka
• 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 2 špetky mletého muškátového oříšku
• 1 lžička mleté skořice
• 1 špetka soli
• 1 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou .
3. Do velké misky prosejte mouku, prášek do pečiva, muškátový oříšek, skořici a sůl.
4. V jiné misce vyšlehejte cukr, olej a vejce .
5. Do směsi přidejte připravenou mouku a promíchejte.
6. Pomalu přilévejte mléko a míchejte do hladka.
7. Přidejte nastrouhaný zázvor a ještě jednou krátce promíchejte.
8. Těsto nalijte do připravené formy na bábovku .
9. Pečte v předehřáté troubě 50 – 60 minut.
10. Vychladlou bábovku posypte moučkovým cukrem .

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě