• 3 ks vajec
• 3 lžíce strouhaného parmezánu
• 3 lžíce strouhaného čedaru
• 3 lžíce pažitky - nakrájené
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 1 lžíce strouhaného parmazánu
• 3 lžíce pažitky - nakrájené

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Žloutky vyšlehejte, přidejte sýry, pažitku a promíchejte.
3. Z bílků a soli vyšlehejte tuhý sníh a vmíchejte ho ke žloutkům. Podle potřeby dochuťte pepřem.
4. Směs nalijte na pánev vhodnou na pečení v troubě.
5. Pánev vložte do trouby a pečte, až vejce ztuhnou.
6. Podávejte posypané parmazánem a pažitkou.

• Snídaně
• České
• Bez masa