Kapr s celerem

• 1,5-2 dkg kapra
• 2 ks mrkve
• 1 ks petržele
• 200 g celeru
• 2 ks cibule
• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
• 10 kuliček pepře
• 100 g plátků mandlí
• 4 špetky soli
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 150 ml zeleninového vývaru
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Očištěného, omytého kapra naporcujte a osolte.
2. Do kastrolu dejte očištěnou, nakrájenou zeleninu, přidejte porce kapra, posypte zázvorem, paprikou, pepřem, podlijte vývarem, přidejte máslo a přikryté duste 40-45 minut.
3. Asi 10 minut před koncem dušení posypte kapra mandlemi.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla