Postup přípravy

1. Nejdříve si na pánvi rozehřejte máslo a olej. Přidejte červenou cibuli nakrájenou na jemné proužky, jarní cibulku na kolečka, slaninu na kostičky a orestujte.
2. Mezitím si rozšlehejte vajíčka s mlékem, solí a pepřem.
3. Vajíčka vlijte na pánev a na mírném ohni nechte frittatu propékat.
4. Po cca 5–7 minutách zasypte frittatu čedarem, přidejte pokrájená rajčátka a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. V troubě pečte dalších 10–15 minut dozlatova.
5. Ihned podávejte.

• Snídaně
• Italské