Vaječná frittata se slaninou

Name: Vaječná frittata se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ks vajec; 50 ml mléka; 1 ks malé červené cibule; 2 ks jarní cibulky; 100 g slaniny; 100 g čedaru; 8 ks cherry rajčat; 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 3 špetky soli; 3 špetky pepře

Vaječná frittata je skvělá na vydatnou snídani, nebo třeba jako rychlá večeře.

Ohodnotit

(12 hlasů)

lanvin

30min
10min příprava

20min vaření
450 kJ / 107 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy3g

tuky6g

Ingredience na

K přípravě
8 ks vajec
50 ml mléka
1 ks malé červené cibule
2 ks jarní cibulky
100 g slaniny
100 g čedaru - nastrouhaného
8 ks cherry rajčat
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
3 špetky soli - podle chuti
3 špetky pepře - podle chuti

Postup přípravy

Nejdříve si na pánvi rozehřejte máslo a olej. Přidejte červenou cibuli nakrájenou na jemné proužky, jarní cibulku na kolečka, slaninu na kostičky a orestujte.
Mezitím si rozšlehejte vajíčka s mlékem, solí a pepřem.
Vajíčka vlijte na pánev a na mírném ohni nechte frittatu propékat.
Po cca 5–7 minutách zasypte frittatu čedarem, přidejte pokrájená rajčátka a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. V troubě pečte dalších 10–15 minut dozlatova.
Ihned podávejte.