Vánoční perníčky

• Na ozdobu
• 1 ks bílku
• 15 dkg cukru moučka - 2x prosívané
• 1 ks citronu - potřebujete šťávu
• Na těsto
• 30 dkg hladké mouky - 2x prosívané
• 10 dkg cukru moučka
• 1 ks vejce
• 7 dkg másla - může být i Hera
• 4 lžíce medu
• 1/4 sáčku prášku do perníku
• 2 lžičky koření do perníku - vyrábí Kotanyi

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na těsto smíchejte a nechte přes noc v lednici. Vyválejte na pomoučeném vále, těsto musí být tak půl centimetru. A vykrajujte. Pečte na 200°C tak 8 minut. Ihned po vytažení potřete rozšlehaným syrovým vejcem.
2. Poleva na ozdobu: Bílek a cukr smíchejte. Pomalu přidávejte sitronovou šťávu a neustále a dlouho míchejte až do zhoustnutí, poleva se nesmí roztékat. A pak perníčky ozdobte.

• Cukroví
• Vánoce