Plněné tortilly

• 1/2 ks citronu - kůra a šťáva
• 1 lžíce olivového oleje
• 300 g konzervovaných fazolí - nejlépe různobarevných
• 2 ks rajčat - nasekaná
• 1/4 ks salátové okurky
• 100 g sýra feta, brynzy nebo balkánského - na kostičky nebo rozdrobeného
• 1 hrst nasekané petrželky
• 200 g salátových listů
• 6 ks kukuřičných tortill
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. V míse smíchejte citrónovou šťávu i nastrouhanou kůru s olivovým olejem.
2. Přidejte fazole, rajčata, nakrájenou okurku, sýr a petržel, ochuťte černým pepřem.
3. Na každou tortillu položte několik listů salátu, na ně pak navršte náplň, zarolujte a podávejte.
4. Směsí můžete naplnit také placky pita, nebo slané palačinky, smažené nasucho.

• Svačina
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny