Kořeněné nakládané cibulky

• 1 kg perlové cibulky
• 400 ml vody - na nálev
• 60 g cukru - na nálev
• 100 ml bílého octa - na nálev
• 1 ks čerstvého zázvoru 2 cm - na nálev
• 1 lžička celého bílého pepře - na nálev
• 1 lžička celého nového koření - na nálev
• 1 ks badyánu - na nálev
• 10 ks koření hřebíček - na nálev
• 1 lžička soli - na nálev

Postup přípravy

1. Cibulky na několik vteřin namočte do vařící vody, pak cibulky přelijte studenou vodou a oloupejte je.
2. Oloupané cibulky uložte do skleniček.
3. Svařte vodu, cukr, ocet, nasekaný zázvor, sůl a koření. Nálev nechte vychladnout.
4. Cibulky zalijte nálevem, skleničky uzavřete víčky a sterilujte 20 minut při 80 °C.

• Zavařenina
• České
• Zelenina