Kuskus salát

• 2 ks šalotky
• 0,5 ks salátové okurky - nebo jedna menší
• 3 ks rajčat
• 250 g kuskusu
• 6 ks ředkviček
• 2 lžíce petrželky - jemně nasekané
• Na zálivku
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého pepře
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu, s kuřecím vývarem nebo vodou. Nechte kuskus vychladnout.
2. Ke kuskusu přidejte nakrájená rajčata a okurku, najemno nasekanou šalotkou, petržel a ředkvičky nakrájené na tenké plátky.
3. Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a bílý vinný ocet.
4. Salát pokapejte zálivkou a lehce promíchejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně