Taky se vám sbíhají chutě už jen když si vzpomenete na poctivou, vyladěnou bramboračku s vůní majoránky? Tak si jí pojďte s námi honem připravit. Garantujeme, že bude chutnat jako ta od babičky. Pokud k ní ještě zakousnete čerstvý křupavý chleba, budete rázem v sedmém nebi.
Bramborová polévka je oblíbeným jídlem v mnoha kulturách po celém světě. Recepty se liší, ale většina zahrnuje brambory, cibuli, česnek a různé druhy koření. Některé verze mohou také zahrnovat další složky, jako je mrkev, slanina nebo smetana. Je známá svou chutí a výživnými vlastnostmi. Vyzkoušejte tu jako od babičky.
Bramborová polévka
Ingredience
- 5 velkých brambor
- 1 velký pór
- 1 celer
- 1 mrkev
- 1 petržel
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1.5 litru vody
- Petrželka na ozdobení
Postup
1. Brambory, pór, celer, petržel a mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Na pánvi na máslu orestujeme nakrájenou zeleninu. Přidáme mouku a důkladně promícháme, abychom vytvořili jemnou směs.
3. Směs přidáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a poté vaříme na mírném ohni asi 20-30 minut, dokud nejsou brambory měkké.
4. Poté hrnec odstavíme z ohně a necháme polévku trochu vychladnout. Poté ji rozmixujeme na hladkou consistenci.
5. Polévku ochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Před podáváním polévku můžeme ozdobit petrželkou.
Dobrou chuť!
Zdroj: názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
