Když se ochladí a dny se začnou krátit, není nic příjemnějšího než si vychutnat horký nápoj, který zahřeje nejen ruce, ale i duši. Horké nápoje a punče patří k oblíbeným podzimním a zimním tradicím, přičemž si je můžete připravit v různých variantách – s alkoholem i bez něj. V našem článku se podíváme na to, jak připravit vánoční punč a další chutné možnosti na zahřátí.
Vánoční punč s alkoholem
Vánoční punč je klasika, která by neměla chybět na žádném vánočním setkání. Jeho základní složkou je víno, které je zahřáto s kořením a citrusy. Klíčem k úspěchu je víno nevařit, aby se zachoval jeho jemný chuťový profil.
Ingredience:
1 láhev červeného vína
2 skořicové svitky
5 hřebíčků
1 hvězdička badyánu
1 pomeranč, nakrájený na plátky
1 citron, nakrájený na plátky
100 g cukru (dle chuti)
50 ml rumu (volitelné)
Postup:
Víno nalijte do hrnce a přidejte skořici, hřebíček, badyán a plátky pomeranče a citronu. Zahřívejte na mírném ohni, ale udržujte teplotu pod bodem varu, aby se víno nevařilo. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Po zahřátí odstavte z ohně a přidejte rum, pokud používáte. Nechte chvíli odstát, aby se chutě prolnuly, a následně podávejte.
Vánoční punč bez alkoholu
Punč bez alkoholu je skvělou alternativou, která zachová plnou chuť, ale je vhodná i pro ty, kteří se chtějí vyhnout alkoholu. Základem může být ovocný mošt nebo čaj.
Ingredience:
1 litr jablečného moštu nebo silného černého čaje
2 skořicové svitky
5 hřebíčků
1 hvězdička badyánu
1 pomeranč, nakrájený na plátky
1 citron, nakrájený na plátky
100 g cukru nebo medu (dle chuti)
Postup:
Mošt nebo čaj nalijte do hrnce a přidejte koření, plátky pomeranče a citronu. Zahřejte na mírném ohni, aniž byste tekutinu vařili. Přislaďte cukrem nebo medem dle vlastní chuti a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte chvíli odstát kvůli prolnutí chutí a následně podávejte.
Grog s twistem
Grog je tradičním nápojem, který můžete snadno obměnit a vytvořit tak zajímavou chuťovou variaci.
Ingredience:
200 ml vody
50 ml tmavého rumu
1 lžíce cukru
1 lžíce citronové šťávy
Špetka mleté skořice
Postup:
Přiveďte vodu k varu a následně ji slijte do odolného hrnku. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Do hrnku přilejte rum a citronovou šťávu. Vše dobře promíchejte a na závěr přidejte špetku mleté skořice pro vůni a chuť.
Horké nápoje a punče přinášejí do chladných dní příjemné teplo a útulnost. Ať už si vyberete variantu s alkoholem nebo bez něj, stačí si vychutnat ten správný okamžik pohody s vůní koření a citrusů, která z každého nápoje udělá malý svátek.
Zdroj: názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
