Komentáře k článku

na to si musím dát pozor

Peču stále a rozdávám po sousedech,za drobnou pomoc i z radosti,že jim chutná .Nejraději peču z kynutého ,které mladá děvčata moc neumí.Srdečně zdraví prababička.

Pořád peču, vařím, dobré recepty ráda uvítám. Mám 3 syny tak je vše namně. Díky Wiwien.

ja kolace nepotiram vajickem namacim je v oleji a jsou mekke, u nas bohuzel nevydrzi a hned jsou snedene

Až koláče upeču ještě teplé je potřu, trochu mléka a lžíci rumu a kousek másla zahřeju a potírám zůstanou vláčné i několik dnů

Do kynutých těst přidávám trochu majolky, vydrží dlouho vláčné, pokud tak dlouho vydrží 😃

jako tuk přidávám olej, těsto je vláčné

Mám klasický recept na kynuté těsto a nikdy není vysušené i bez jogurtu, brambor, tvarohu atd atd

kynuté těsto se lžicí jogurtu či zákysu a křehké i se dvěma lžícemi marmelády a super výsledek

nejvláčnější kynuté těsto je když přidáte vařenou branboru při zadělávání těsta

Základem vláčného těsta , aby nebyly koláče SUCHÉ a v krku vás nic neškrábalo a nedusilo,je OLEJ. To znamená,do těsta jen olej,ani máslo,ani šlehačku. Olejové těsto je nejlepší a výborně se s ním pracuje. Vyzkoušejte a poznáte to sami.

Je hrozné podívat se na koláčové typy v plavkách.

Nejlepší je potřít ještě teplé koláčky rozpuštěným máslem s rumem. Krásně voní a i třetí den jsou měkké,ale většinou se sní hned první den.