Flambovaný meloun

• 1,5 kg vodního melounu
• 2 ks pomeranče - vymačkaná šťáva
• 2 lžíce pomerančové kůry - na nudličky
• 2 lžíce citronové kůry - na nudličky
• 80 g cukru
• 4 lžíce koňaku - případně jiný alkohol
• 1 lžíce másla
• 4 ks tyčinky skořice
• Na ozdobu
• 4 snítky meduňky

Postup přípravy

1. Oloupaný vodní meloun nakrájejte na stejně velké obdélníky (Přibližně 10 x 5 cm,vysoké přibližně 4 cm).
2. Z kousku melounu vykrojte několik kuliček.
3. Ve velké pánvi rozehřejte máslo, přidejte na nudličky nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůru, pomerančovou šťávu cukr a míchejte, až se cukr rozpustí.
4. Do takto připravené šťávy vložte kousky melounu, které pokapejte alkoholem a flambujte.
5. Podávejte ozdobené kuličkami melounu, tyčinkami skořice a meduňkou.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce