Brusinková bábovka

• 150 g másla
• 200 g bílého řeckého jogurtu
• 3 ks vajec
• 150 g bílé čokolády - klidně i více
• 500 ml hladké mouky
• 200 ml moučkového cukru
• 1 lžička vanilkové esence
• 1 ks kypřícího prášku na pečení
• 200 g brusinek - čerstvých, sušených, případně mražených

Postup přípravy

1. Máslo rozehřejte, pak nechte vychladnout. Máslo vyšlehejte s cukrem.
2. Přidejte jogurt, pak vejce, vanilkovou esenci, postupně vmíchejte prosetou moku s kypřícím práškem.
3. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu a brusinky.
4. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě předehřáté na 175 °C přibližně 60 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Vánoce
• Ke kávě