Papriky plněné rýžovým salátem

• 4 ks velké, červené papriky
• 1 ks velké, oloupané rajče
• 1 ks šalotky - jemně nasekaná
• 3 ks černé, nasekaných oliv
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané
• 200 g vařené rýže
• 4 špetky soli
• 0,5 ks sterilované okurky - drobně nakrájená
• 3 lžíce zakysané smetany
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka pískového cukru

Postup přípravy

1. Papriky podélně překrojte a vyberte semeník.
2. Vařenou rýži dejte do misky, přidejte nasekané rajče, olivy, petrželku, okurku, šalotku, zakysanou smetanu, podle chuti osolte, opepřete, dochuťte cukrem a promíchejte.
3. Salátem naplňte papriky.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně